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L'importance du verre à vin

Il arrive que nous ne soyons pas conscients de l'importance d'un verre pour apprécier toutes les nuances d'un vin. Il peut arriver que nous consommions des boissons dans des verres qui ne sont pas les plus appropriés, que ce soit en raison de leur forme, de leur taille, de leur épaisseur ou du diamètre de la bouche. 

Les verres utilisés pour servir le vin sont idéaux pour l'apprécier pleinement. Ils permettent non seulement de le goûter, mais aussi de l'observer en détail et de remarquer ses arômes. Il n'est pas nécessaire de servir le vin dans les verres les plus chers pour l'apprécier davantage et mieux. 

Cependant, il existe de nombreux verres à vin différents et il est parfois difficile de savoir lequel utilisé.  

Coupe de Bourgogne

C'est une grande coupe en forme de ballon qui facilite le mouvement du vin à l'intérieur du verre, favorisant l'émulsion de l'arôme. Il est utilisé pour les vins de la région de Bourgogne, principalement basés sur le cépage pinot noir, très infusés, puissants mais légers au premier abord. 

Coupe de Bordeaux 

C'est le verre le plus standard pour les vins rouges. Il s'agit de l'un des verres les plus utilisés dans le secteur, qui limite l'astringence des tanins et permet d'exalter les saveurs fruitées du vin. 

Chardonnay 

C'est un verre utilisé pour les vins blancs dont la forme arrondie permet de faire ressortir les notes variétales du vin. Cela crée un équilibre entre les fruits et en fait un verre parfait pour le vieillissement en fûts de chêne. C'est un verre plus petit que ceux utilisés pour les rouges car il est important de ne pas avoir trop de volume afin d'éviter la surchauffe. 

Blanc sec 

C'est un verre pour les blancs secs a un volume plus important. La raison en est de permettre au vin qui se trouve à l'intérieur de bien respirer, car ce ne sont généralement pas des vins très aromatiques. Il peut s'agir d'un grand ou d'un petit verre, mais il n'est jamais trop rempli.  

Pinot Noir  

C'est un grand verre conçu pour diriger le vin directement vers le palais. Ce verre permet d'apprécier l'acidité ou la douceur du vin.

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