« En Bourgogne, quand on parle d'un Climat, on ne lève pas les yeux au ciel, on les baisse sur la terre »

BERNARD PIVOT, ECRIVAIN ET PRÉSIDENT DU COMITÉ DE SOUTIEN

 

Vous l'aurez compris, ici, le mot climat ne doit pas être confondu avec le terme météorologique. « Climat » est un terme spécifiquement bourguignon qui désigne le terroir viticole.

 

En Bourgogne, un Climat indique une parcelle de vignes, progressivement et précisément délimitée par l'homme, et qui est reconnue par son nom depuis des siècles, souvent depuis le Moyen-Âge. Chaque Climat possède des caractéristiques géologiques, hydrométriques et d'expositions particulières. La production de chaque Climat est vinifiée séparément, à partir d'un seul cépage, et le vin ainsi produit prend le nom du Climat dont il est issu. La personnalité du Climat s'exprime dans le vin, millésime après millésime, grâce au savoir-faire du vigneron. Nulle part ailleurs dans le monde, l'homme n'a cherché à lier d'une manière aussi précise et intime, une production viticole à son lieu de production.

 

Les Climats de Bourgogne constituent ainsi, ensemble, l'essence même du modèle de viticulture bourguignon. (Source : site des climats de Bourgogne) 

 

Histoire du mécénat :

Le cercle des mécènes a commencé en 2011 pour le Marche des Climats. Il se structure officiellement en 2012 lors de la première soirée des mécènes aux Hospices de Beaune.

Depuis maintenant plus de 10 ans, les entreprises mécènes apportent un soutien d'environ 200 000€ chaque année, et plus de 180 entreprises ont pris part au projet au fil des ans, selon leur possibilité (les soutiens pouvant varier de 150 à 10 000 euros).

 

 

Dès mars 2011, la Maison Patriarche décident de soutenir le projet ! Le 27 août 2014, elle devient Grand Mécène de l'Association des Climats de Bourgogne. Cette association a été créée en 2009 pour défendre le classement des Climats de Bourgogne au patrimoine mondial de l'UNESCO.

 

Être Grand Mécène, qu'est-ce que cela implique ?

 

Tout d'abord, il est bon de rappeler que le mécénat se définit comme « le soutien matériel apporté, sans contrepartie directe de la part du bénéficiaire, à une œuvre ou à une personne pour l'exercice d'activités présentant un intérêt général » (source : www.culture.gouv.fr) 

 

Pour la Maison Patriarche, il était important de pouvoir prendre part à un projet de territoire, de contribuer à son dynamisme et au maillage de son tissu économique.

En tant que Grand Mécène, Patriarche apporte donc un soutien concret aux actions conduites par l'Association de Climats de Bourgogne pour la sensibilisation du jeune public, la mobilisation et l'enrichissement du dossier technique et scientifique.

 

Voici les mots de Brice Baveux, en charge de la Maison Patriarche, qui était présent à Beaune pour sceller ce nouveau Grand Mécénat :

« Ce mécénat est un aboutissement logique, naturel. Il réaffirme des valeurs qui ont fondé et fondent encore l'entreprise et qui rassemble chacun de ses membres autour de cet ambitieux projet ». Il rajoute « ce classement contribuerait à faire rayonner notre belle région dans le monde et attirer toujours plus de visiteurs sur nos terres et dans nos caves ».