Vosne a accolé à son nom d'origine, celui de la Romanée, sa vigne la plus ancienne et prestigieuse, en 1866. L'Appellation couvre une centaine d'hectares sur les communes de Vosne-Romanée et Flagey-Echezeaux. On ne compte pas moins de 8 Grands Crus (2^e village le plus primé après Gevrey-Chambertin qui en compte 9) : La Romanée-Conti, La Romanée, La Romanée Saint-Vivant, La Grande Rue, La Tâche, Richebourg, Echezeaux et Grands Echezeaux. Ces merveilleux Grands Crus révèlent une complexité qui n'a guère d'équivalent pour le pinot noir ; les Premiers Crus et les Villages ont souvent des qualités bien proches.

L'Appellation communale se situe soit en haut du coteau, soit sur le piémont, de part et d'autre des Grands Crus, prolongeant parfois ceux-ci à la même hauteur.

Les sols y sont calcaires, parfois mêlés à des marnes argileuses et peu profonds.

Le Climat Les Suchots est le plus étendu des Premiers Crus de Vosne-Romanée et fait le lien entre 2 Grands Crus, formant comme une cuvette entre La Romanée Saint-Vivant au Sud et Les Echezeaux dont il est souvent supérieur en intensité.

L'étymologie évoque les souches d'arbres arrachés et le déboisement nécessaire à l'implantation de la vigne.