Beaune1er Cru Clos du Roi 2017
Cépage
Pinot noir
Description
Beaune, capitale du vin de bourgogne, à mi-chemin entre Dijon et Chalon sur Saône, produit pour l'essentiel des vins rouges sur une aire à l'identité géologique très forte : calcaires et marnes.
L'exposition varie de l'est au sud/est en passant par le plein sud. Les coteaux s'étalent entre 220 et 350 m d'altitude face au levant, ou sud-est. Le vin de Beaune était réputé autrefois pour sa nuance claire, il est aujourd'hui généreux et corsé, de garde, plein de corps. Sols : bruns calcaires, marnes blanches et jaunes sur les hauteurs ; cailloutis ferrugineux en descendant la pente et calcaires et argiles jaunes et rougeâtres sur le piémont. Les 42 vignes classées en premiers crus représentent les ¾ de la surface plantée, à peu près 410 ha.
Les coteaux s'étalent entre 220 et 350 m
d'altitude face au levant, ou sud-est.
Le Clos du Roi, se trouve au nord de l'Appellation Beaune, en bas du coteau, sous Les Marconnets et Les Genêts. Ce nom de lieu-dit correspond à la part belle donnée au Moyen-Âge aux grands propriétaires terriens, seigneurs et parfois au Roi. Les sols sont principalement constitués de terres brunes avec beaucoup d'argile, très riche en fer et très pierreuses. La surface totale de la parcelle est de 13 ha 24 ares et 72 ca. L'altitude moyenne est de 240 m ; avec une exposition parfaite face à l'Est.
Visuel : robe rubis foncé, brillante.
Olfactif : nez fumé, belle intensité, fruité (fruits secs : figue, pruneaux), griotte.
Gustatif : bouche fruitée, déjà beaucoup de rondeur malgré un léger tannin, beau vin.
Garde : à boire dès à présent, potentiel jusqu'en 2030.
Accord mets-vins : gigot d'agneau, entrecôte marchand de vin.