Mâcon-Villagesla Roche-Vineuse 2022
Cépage
chardonnay
Description
Les collines du Maconnais situées entre les vallées de la Saône et de la Grosne sont propices à la production de vins précoces, accessibles en prix, qui peuvent se révéler être de véritables pépites, très complexes pour l'amateur de grands blancs bourguignons.
Dénomination géographique complémentaire de l'appellation Régionale « Mâcon », depuis le décret de 2005, le nom de Mâcon suivi de La Roche-Vineuse désigne les vins blancs, rouges et rosés issus de l'aire délimitée aux villages de Chevagny-lès-Chevrières, Hurigny et La Roche-Vineuse.
Visuel : or pâle, limpide et brillante
Olfactif : un bouquet plaisant au registre floral (acacia, genêt, chèvrefeuille), la verveine, la citronnelle et les fruits exotiques.
Gustatif : un vin frais et sec à l'attaque, fruité magnifique et généreux, signe d'un été très chaud, finale longue.
Garde : à boire dans les 3 ans.
Accord mets-vins : parfait à l'apéritif, pour mettre en valeur des tapas, des gougères ou des dés de jambon persillé ; escargots de Bourgogne.