Clos de la RocheGrand Cru Tasteviné 2018

Autres millésimes disponibles

Cépage

Pinot noir

Description

Ce Grand Cru voisin de Gevrey-Chambertin est situé dans la partie Nord de Morey Saint-Denis, entre 250 et 300 m d'altitude sur le coteau exposé plein Est ; dans le prolongement des Latricières-Chambertin Grand Cru et des Gevrey-Chambertin 1er Cru Combottes. Le "Clos" est devenu un Grand Cru qui fédère des climats et comprend plusieurs lieux-dits : Clos de la roche (4 ha 90 a 93 ca), plus Les Monts-Luisants Bas, Les Mochamps, Les Fremières, Les Froichots, Les Chabiots, Les Genavrières et les Chaffots soit 16 ha 90 a 27 ca dans sa totalité.

Nettement calcaire, l'AOC Clos de la Roche se trouve sur l'assise rocheuse qui lui donne son nom. Climat solaire, jamais gélif ; il possède un sol maigre parsemé de blocs rocheux, il représente la quintessence de l'expression des terroirs de Morey-Saint-Denis.


Visuel : Robe rouge, cerise noire brillante.

Olfactif : aromes frais de merise (cerise sauvage), de griotte, de mûres ; puis des notes florales de pivoine et de violette ; la réglisse marque une année chaude et sèche ; un léger sous-bois et un boisé magnifique portent l'ensemble aromatique.

Gustatif : de la charpente, de la puissance et de la longueur ; un vin racé, déjà séduisant tellement ses tanins sont mûrs.

Garde : à déguster dès maintenant, possibilité de garde de 8 à 10 ans.

Accord mets-vins : il sera en accord avec un retour de chasse (lièvre, chevreuil, marcassin) ; un confit de canard, un gigot de sept heures.

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