Maranges 2016
Cépage
Pinot Noir.
Description
Entre la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise, l'appellation Maranges regroupe Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges. Le vin de l'appellation s'apparente au Santenay tout proche. Toutefois, des différences apparaissent entre les terroirs : les sols légers, graveleux de Cheilly donnent un vin à la délicatesse remarquable. Structure et fermeté caractérisent les vins de Dezize et de Sampigny. Il existe aussi une petite production de vins blancs, au tempérament fleuri.
Visuel : Robe rubis léger, brillante.
Olfactif : Nez fleuri et fruité (fruits rouges).
Gustatif : La bouche est ronde et fruitée, vin élégant aux tannins subtils.
Garde : Potentiel de garde de 3 à 4 ans.
Accord mets-vins : Se mariera à merveille avec un poulet rôti ou une côte de veau.